Os sais minerais estão presentes na água e em muitos alimentos! Conheça-os agora!
Você já sentiu uma sede extrema e urgência em beber água?
Essa pode ser uma forma do seu corpo te falar que está com deficiência em algum sal mineral!
O que são os sais minerais?
Os sais minerais são nutrientes presentes na água, tais como potássio, ferro, cálcio e sódio.
Entenda a importância
Esses nutrientes estão presentes em todo tipo de água, que por mais pura que seja, ainda que seja proveniente das fontes mais intocadas.
A água que bebemos sempre tem a presença desse tipo de nutriente, que é vital para a nossa saúde e essencial para a manutenção da nossa hidratação.
Quando nosso corpo identifica a falta desses nutrientes, a sua primeira resposta é a sede, tornando essencial o consumo da água para que nossa saúde seja restaurada.
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Os 3 principais sais minerais e suas funções
Confira, agora, quais são os principais sais minerais presentes na água que bebemos:
Sódio
O sódio está presente na água, até mesmo naquela que compramos em garrafinha. Sua concentração é de até 100 mg para cada litro de água.
Zinco
O zinco compõe a água oriunda de fontes geradas através da erosão, mas sua concentração é baixíssima e incapaz de causar danos à saúde.
Cálcio
A concentração de cálcio na água pode determinar a sua dureza. Quando a presença de cálcio na água é maior de 75 mg por litro de água, determina-se que a água é dura. Em concentrações menores, que a água é mole.
Onde os sais minerais podem ser encontrados?
Os sais minerais podem ser encontrados de diversas formas, tanto na natureza quanto em nosso próprio corpo.
Dissolvidos na água
Os sais minerais contidos na água são responsáveis por nossa hidratação e pela manutenção da nossa saúde.
Eles são encontrados em baixas concentrações na água adequada para o consumo humano, tal como aquela encontrada nas garrafinhas de água mineral.
Já a água que chega até nós em nossa casa, por meio do sistema de abastecimento urbano, pode ser carregada com outros perfis de sais minerais, diferentes daqueles que acompanham a água oriunda de fontes naturais.
Em alimentos
Os sais minerais também estão presentes nos alimentos.
O cálcio, por exemplo, é figura comum em diversos alimentos, tais como as verduras de cor mais escura, como a rúcula e a escarola, que são apontadas, inclusive, como as melhores fontes para a nossa saúde.
Já o potássio, sabemos que está super presente na banana e, de forma ainda mais concentrada, no abacate.
Assim, em parceria com a água, os alimentos naturais também são abundantes em nutrientes essenciais para nosso corpo e saúde.
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Conclusão
Os sais minerais são responsáveis diretos por nossa hidratação e, assim, para a nossa saúde.
Eles podem ser obtidos tanto através da água de qualidade quanto através dos alimentos, como frutas e verduras.
